fr
Séminaire de clôture - Bruxelles, 6 février 2014 - Téléchargez les photos, présentations et recommandations issues du projet !- Plateforme transnationale de dialogue "Sécurité de la chaîne alimentaire et lutte contre le gaspillage : passer de la contrainte à l’opportunité" - Lille, le 20/11/12
- Conférence de restitution des premiers résultats de GreenCook - Lille (France), 21 novembre 2012
- Lancement de GreenCook à Wageningen (Pays-Bas) le 17 novembre 2010.
Conférence de restitution des premiers résultats de GreenCook - Lille (France), 21 novembre 2012
GreenCook - BILAN A MI-PARCOURS
Stratégies, méthodes et outils communs pour vaincre le gaspillage alimentaire – premiers retours d’expériences et recommandations des partenaires de GreenCook
La conférence de restitution des premiers résultats de GreenCook a été organisée le 21 novembre 2012 à Lille, au siège de la RégionNord-Pas de Calais, en présence de près de 200 participants.
Voir les photos ici.
Programme de la journée
09.30 - 11.30 Session du matin - Présentations téléchargeables ci-dessous
Allocution de bienvenue, par le Chef de file, au nom du partenariat GreenCook
Objectifs et réalisations du Programme Interreg IVB, par Ruut Louwers, Directeur
Conférence exceptionnelle du chef renommé Alain Caron, juré de MasterChef Holland - introduction à l’esprit, aux valeurs et combats de GreenCook
Objectifs, plan d’actions et résultats de GreenCook à mi-parcours, par Elisabeth Taupinart, Project Manager GreenCook pour Bruxelles Environnement
Questions de la salle
11.30 – 14.00 Déjeuner & visite libre des expositions périphériques proposées par les partenaires GreenCook
Démonstrations culinaires, stands animés, sessions photos, rencontres informelles avec les ambassadeurs GreenCook – Dans les salons de réception 1 & 2 - voir les photos ICI
14.00 – 17.30 Session de l’après-midi - Présentations téléchargeables ci-dessous
14.00 – 17.20 Etudes de cas présentées par les partenaires Introduction aux recommandations méthodologiques – présentation d’outils innovants développés dans le cadre du projet
- distribution et consommation durables (stratégies de réduction du gaspillage alimentaire à la maison et au supermarché)
- restaurants et cantines durables (stratégies de réduction du gaspillage alimentaire dans le secteur de la restauration)
Questions de la salle
17.20 - 17.30 Discours de clôture de Jean-Louis Robillard, Vice-Président du Conseil Régional Nord-Pas de Calais
Les contributions des partenaires ont été synthétisées dans une brochure, consultable en ligne ici
